Yaxell в Липецке

Компания Yaxell — известный на международном рынке японский производитель великолепных ножей и кухонных аксессуаров из стали. Уже само происхождение компании говорит о том, что качеству продукции уделяется огромное внимание, и это действительно так, это ...

69 слоев дамасской стали ножей серии Ran делают их прочными и стойкими к воздействию коррозии. Многослойное лезвие изготовлено из японской стали VG10 высочайшего класса, которая с каждой стороны закована в 34 слоя высокоуглеродистой стали. Рукоятка из микарты не только достаточно крепкая и не впитывает пищевые запахи, но и очень удобная в использовании. М...

Основные характеристики- Тип: нож шеф - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 20 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Эргономичная форма рукоятки: да - Рекомендуется мыть вручную: да

Красота ножового полотна и крепость дамасской стали гармонично соединились в кухонном ноже Шеф 25,5 см YA35500 от бренда YAXELL серии ZEN. 37 слоев сверх технологической стали, воссозданной на основе технологий дамасских клинков, симметричная бритвенная двухсторонняя заточка под углом 15 градусов, оптимальный размер ножевого полотна в 200 мм. Отдельного в...

Ножи высочайшего качества, которые удовлетворят требования и всемирно известных профессиональных поваров, и любителей кулинарии. Благодаря 101 слою дамасской стали лезвие ножей серии Gou превосходно режет, долговечно и обладают высокой твердостью. Главный слой лезвия – японская сталь SG2, изготовленная порошковым методом. Она покрыта с обеих сторон 50 сло...

Длина лезвия (мм): 120 Материал лезвия: сталь Страна-производитель: Япония Страна производства: Япония

Длина лезвия (мм): 255 Материал лезвия: сталь Страна-производитель: Япония Страна производства: Япония

Нож YAXELL Zen YA35516 предназначен для тонкой нарезки небольших кубиков мяса, сыра, фруктов, овощей и зелени. Отличается эргономичной рукоятью, хорошим качеством реза и симпатичным оформлением. Им удобно пользоваться. Длина лезвия – 25,5 см. Лезвие выполнено из 37 слоев нержавеющей стали VG-10. Этот кухонный предмет обладает высокой степенью прочности и ...

Длина лезвия (мм): 165 Материал лезвия: сталь Страна-производитель: Япония Страна производства: Япония

Длина лезвия (мм): 255 Материал лезвия: сталь Страна-производитель: Япония Страна производства: Япония

Компания Yaxell — известный на международном рынке японский производитель великолепных ножей и кухонных аксессуаров из стали. Уже само происхождение компании говорит о том, что качеству продукции уделяется огромное внимание, и это действительно так, это и... Страна производства: Япония

Нож для тонкой РЕЗКИ YAXELL RAN 18 см по форме больше напоминает клинок. Материал полотна создан из сверхпрочной, закаленной стали, где уровень углеродной неоднородности минимален. По бокам лезвия накладки из дамасской стали, который обеспечивают ему неровный рельеф, что не дает пище прилипать к нему. Рукоятка сделана из экологически чистой, долговечной с...

Кухонный нож «Шеф» YAXELL GOU – великолепное творение талантливейших мастеров, которое станет незаменимым помощником любого повара. Лезвие, длиной в 20 см., выполнено из высококачественной дамасской стали, которая состоит из 161 слоя. Острая часть модели отличается необычайной прочностью и надежностью, а также уникальными режущими свойствами. Рукоять, вып...

Нож Шеф 16,5 см YA36012 RAN от бренда YAXELL это японская интерпретация классического универсального ножа. Его небольшая, широкая форма обладает преимуществом более широкой амплитуды движений, четкости надрезов. Клинок инструмента произведен из высокоуглеродистой стали марки VG-10. Процесс обработки клинка включает в себя этапы травления, шлифовки и панир...

Универсальный нож 12 СМ YA37002от12 СМ YA37002 от YAXELL GOU это японское качество в европейской оболочке. При его производстве используется порошковая сталь Micro Carbide с накладками из дамасской стали. Двухсторонние симметричное заточенное лезвие протравлено, зашлифовано и отполировано, что обеспечивает его высокие показатели долговечности и остроты. Т...

69 слоев дамасской стали ножей серии Ran делают их прочными и стойкими к воздействию коррозии. Многослойное лезвие изготовлено из японской стали VG10 высочайшего класса, которая с каждой стороны закована в 34 слоя высокоуглеродистой стали. Рукоятка из микарты не только достаточно крепкая и не впитывает пищевые запахи, но и очень удобная в использовании. М...

Основные характеристики- Тип: нож для стейка - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 12 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный - Вес: 0.092 Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Нож YAXELL серии RAN YA36002 подходит, как и для обычной домашней кухни, так и для использования в ресторанах. Модель универсальная, подходит для разных операций на кухне. В производстве применяют эксклюзивные технологии термообработки стали. Многослойное лезвие выполнено из качественной японской стали VG10. Его длина составляет 12 см. Лезвие остается ост...

Камень точильный комбинир YAXELL RAN предназначен для работ с ножами, которые требуют частой заточки. Его зернистость составляет 240/1000. Подходит для использования дома, а также на кухнях ресторанов и других заведений общественного питания. Снимает минимальное количество металла. Легко чистится.

Длина лезвия (мм): 80 Материал лезвия: дамасская сталь Страна-производитель: Япония Страна производства: Япония

Нож для хлеба YAXELL RAN выполнен из высококачественной дамасской стали, оснащен лезвием длиной 23 см. 69 слоев металла придают изделию максимум долговечности, прочности, надежности, и дают возможность быстро и легко нарезать большое количество выпечки, без чувства усталости. Рукоять модели сделана из великолепного материала на основе смол и льняного поло...

Длина лезвия (мм): 180 Материал лезвия: сталь Страна-производитель: Япония Страна производства: Япония

Нож YAXELL серии RAN YA36003 предназначен для чистки. Хорошо подходит для снятия кожуры. Он сочетает в себе японское качество и красоту дамасской стали. Длина лезвия составляет 8 см, оно легко затачивается, не теряет своих свойств на протяжении длительного времени. Рукоятка достаточно крепкая, надежная и удобная в эксплуатации. Ручка не скользит в руке и ...

Кухонный нож класса люкс ручной работы это Шеф 25,5 см YA36000 YAXELL RAN. Он изготовлен в практичной форме. Стальная середина протекает от кончика до хвостовика, завершается двумя накладками из экологического материала - полимера микарта, для которого перепады температур и повышенная влажность - не проблема. Дамасская сталь в виде боковых пластин повышае...

Кухонный нож для чистки YAXELL MON изготовлен из высококачественной дамасской стали, которая характеризуется долговечностью и потрясающими режущими свойствами, что делает его эксплуатация максимально простой, легкой и безопасной.Японские ножи серии Mon от бренда Yaxell повторяют форму замершей волны. Оптимальный баланс скошенной рукоятки и острого лезвия ...

69 слоев дамасской стали ножей серии Ran делают их прочными и стойкими к воздействию коррозии. Многослойное лезвие изготовлено из японской стали VG10 высочайшего класса, которая с каждой стороны закована в 34 слоя высокоуглеродистой стали. Рукоятка из микарты не только достаточно крепкая и не впитывает пищевые запахи, но и очень удобная в использовании. М...

Серия Super GOU представляет собой совокупность безупречного качества и непрерывного стремления к инновациям — двум составляющим философии японской компании Yaxell, позволившей ей стать настоящей легендой в области производства изделий созданных по технологии дамасской стали. Всемирно известная своей высочайшей прочностью дамасская сталь делает ножи...

69 слоев дамасской стали ножей серии Ran делают их прочными и стойкими к воздействию коррозии. Многослойное лезвие изготовлено из японской стали VG10 высочайшего класса, которая с каждой стороны закована в 34 слоя высокоуглеродистой стали. Рукоятка из микарты не только достаточно крепкая и не впитывает пищевые запахи, но и очень удобная в использовании. М...

Нож для тонкой нарезки YAXELL GOU с длиною лезвия 15 см, выполнен из невероятно крепкой и высококачественной дамасской стали, которая располагается в изделии 101 слоем. Благодаря уникальным бороздкам, которыми украшена режущая часть аксессуара, остатки продуктов не прилипают к поверхности, обеспечивается неповторимый узор, выделяющий вещь из сотен других....

Кухонный нож «Шеф» YAXELL GOU – это настоящее произведение искусства, которое отличается не только безупречным внешним видом, но и практичностью. Великолепная дамасская сталь, послужившая материалом изделию, необычайно прочна и долговечна, а ее главное достоинство – она не теряет восхитительной остроты даже при длительной эксплуатации. Рукоять, выполненна...

Нож для тонкой нарезки YAXELL GOU с длиною лезвия 18 см, выполнен из невероятно крепкой и высококачественной дамасской стали, которая располагается в изделии 101 слоем. Благодаря уникальным бороздкам, которыми украшена режущая часть аксессуара, остатки продуктов не прилипают к поверхности, обеспечивается неповторимый узор, выделяющий вещь из сотен других....

Кухонный нож класса люкс ручной работы это Шеф 20 см YA36000 YAXELL RAN. Он изготовлен в практичной форме. Стальная середина протекает от кончика до хвостовика, завершается двумя накладками из экологического материала - полимера микарта, для которого перепады температур и повышенная влажность - не проблема. Дамасская сталь в виде боковых пластин повышает ...

Клинки из многослойной дамасской стали крайне редко требуют заточки. Однако когда возникает такая необходимость, следует затачивать их правильно — для этих целей компания Yaxell разработали специальные устройства.

Длина лезвия (мм): 120 Материал лезвия: сталь Страна-производитель: Япония Страна производства: Япония

Основные характеристики- Тип: нож для нарезки - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 18 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Длина лезвия (мм): 200 Материал лезвия: сталь VG-10 Страна-производитель: Япония Страна производства: Япония

Нож для тонкой нарезки YAXELL GOU создан специально для профессиональной сервировки, позволяя делать тщательные и чистые надрезы одним движением руки. Длинное лезвие выполнено из сотни слоев дамасской стали, рецепт которой воссоздан по древним технологиям талантливейших мастеров стародавних лет. Рукоятка изделия сделана из современного композита, основой ...

Основные характеристики- Тип: нож для хлеба - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 25 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный Дополнительные характеристики- Эргономичная форма рукоятки: да - Рекомендуется мыть вручную: да

Кухонный нож YAXELL RAN YA36013 предназначен для нарезания стейков. Этот легкий и прочный предмет имеет изогнутую режущую кромку. С его помощью можно аккуратно отделить мякоть мяса от кости. Отличается повышенной износостойкостью. Длина лезвия – 12 см. Выполнен из качественной дамасской стали в 69 слоев. Твердость по шкале Роквелла составляет 62 Hrc. Он о...

Длина лезвия (мм): 80 Материал лезвия: сталь Страна-производитель: Япония Страна производства: Япония

Нож YAXELL Zen YA35516 предназначен для тонкой нарезки небольших кубиков мяса, сыра, фруктов, овощей и зелени. Отличается эргономичной рукоятью, хорошим качеством реза и симпатичным оформлением. Им удобно пользоваться. Длина лезвия – 18 см. Лезвие выполнено из 37 слоев нержавеющей стали VG-10. Этот кухонный предмет обладает высокой степенью прочности и от...

69 слоев дамасской стали ножей серии Ran делают их прочными и стойкими к воздействию коррозии. Многослойное лезвие изготовлено из японской стали VG10 высочайшего класса, которая с каждой стороны закована в 34 слоя высокоуглеродистой стали. Рукоятка из микарты не только достаточно крепкая и не впитывает пищевые запахи, но и очень удобная в использовании. М...

69 слоев дамасской стали ножей серии Ran делают их прочными и стойкими к воздействию коррозии. Многослойное лезвие изготовлено из японской стали VG10 высочайшего класса, которая с каждой стороны закована в 34 слоя высокоуглеродистой стали. Рукоятка из микарты не только достаточно крепкая и не впитывает пищевые запахи, но и очень удобная в использовании. М...

Страна-производитель: Япония Страна производства: Япония

Ножи серии Zen состоят из 37 слоев дамасской высокопрочной стали, закаленной до 61HRC по шкале Роквелла. В середине многослойного лезвия – высококачественная японская сталь VG10. Этот показатель говорит о высокой прочности ножей. Лезвия ножей Zen обладают превосходными режущими качествами и долгое время сохраняют заточку. Рукоятка, сделанная из микарты, -...

Длина лезвия (мм): 150 Материал лезвия: дамасская сталь Страна-производитель: Япония Страна производства: Япония

Кухонный нож «Шеф» YAXELL GOU – великолепное творение талантливейших мастеров, которое станет незаменимым помощником любого повара. Лезвие, длиной в 25.5 см, выполнено из высококачественной дамасской стали, которая состоит из 161 слоя. Острая часть модели отличается необычайной прочностью и надежностью, а также уникальными режущими свойствами. Рукоять, вы...

Основные характеристики- Тип: нож шеф - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 20 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный - Вес: 0.215 Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Компания Yaxell — известный на международном рынке японский производитель великолепных ножей и кухонных аксессуаров из стали. Уже само происхождение компании говорит о том, что качеству продукции уделяется огромное внимание, и это действительно так, это ...

Длина лезвия (мм): 125 Материал лезвия: сталь Страна-производитель: Япония Страна производства: Япония

Страна производства: Япония

Японский нож «Шеф» YAXELL GOU – это произведение искусства, в котором гармонично сочетаются красота, практичность и функциональность. Высококачественная дамасская сталь, которая послужила материалом лезвию, характеризуется необычайной прочностью, надежностью и исключительными режущими свойствами. Рукоять, выполненная из уникальной смеси смол и льняного по...

Серия Super GOU представляет собой совокупность безупречного качества и непрерывного стремления к инновациям — двум составляющим философии японской компании Yaxell, позволившей ей стать настоящей легендой в области производства изделий созданных по технологии дамасской стали. Всемирно известная своей высочайшей прочностью дамасская сталь делает ножи...

Нож кухонный YAXELL Mon произведен по современным технологиям. Ручка выполнена из экологически чистого и износоустойчивого материала – дерева. Длина лезвия составляет 12 см. Модель отличается уникальными свойствам стали, которая не поддается коррозии. Нож остается острым длительное время и легко затачивается. Японские ножи серии Mon от бренда Yaxell повто...

Нож кухонный YAXELL Mon предназначен для нарезки продуктов. Выполнен из упругой и прочной дамасской стали, которая состоит из 3 слоев. Его длина составляет 15 см. Режущие свойства лезвия отлично сохраняются до 5000 циклов заточки, не поддается коррозии. Рукоятка произведена из дерева. Японские ножи серии Mon от бренда Yaxell повторяют форму замершей волны...

Кухонный нож "Шеф" YAXELL YPSILON выделяется не только образцовыми внешними данными, но и безупречной функциональностью. Высококачественная дамасская сталь, которая нанесена в 193 слоя, обеспечивает максимальный комфорт и удобство в эксплуатации, а также отличается великолепными режущими свойствами и исключительной долговечностью. Рукоять, выполненная из ...

Основные характеристики- Тип: нож сантоку - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 12.5 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Нож Сантоку, имея массивное широкое лезвие и острую режущую кромку, идеально подходит для поваров, предпочитающих рубящую технику нарезки. Центр тяжести, смещённый к кончику ножа, позволит прикладывать меньше усилий, и тем самым сделать работу по кухне л...

Длина лезвия (мм): 255 Материал лезвия: сталь Страна-производитель: Япония Страна производства: Япония

Длина лезвия (мм): 120/200 Материал лезвия: сталь Страна-производитель: Япония Страна производства: Япония

Длина лезвия (мм): 80 Материал лезвия: сталь Страна-производитель: Япония Страна производства: Япония

Нож для тонкой нарезки YAXELL GOU с длиною лезвия 18 см, выполнен из невероятно крепкой и высококачественной дамасской стали, которая располагается в изделии 101 слоем. Благодаря уникальным бороздкам, которыми украшена режущая часть аксессуара, остатки продуктов не прилипают к поверхности, обеспечивается неповторимый узор, выделяющий вещь из сотен других....

Страна-производитель: Япония Страна производства: Япония

Нож YA37033 от YAXELL серии GOU предназначен для чистки овощей и фруктов. Несмотря на свои маленькие размеры (8 см), удовлетворит любого повара. Основа лезвия – сталь, изготавливаемая с добавлением кобальта, молибдена и ванадия. В результате получается невероятно прочный и твердый клинок. Эти ножи превосходно нарезают и чистят любые продукты и остаются ос...

Длина лезвия (мм): 150 Материал лезвия: сталь Страна-производитель: Япония Страна производства: Япония

Нож Сантоку, имея массивное широкое лезвие и острую режущую кромку, идеально подходит для поваров, предпочитающих рубящую технику нарезки. Центр тяжести, смещённый к кончику ножа, позволит прикладывать меньше усилий, и тем самым сделать работу по кухне л...

Длина лезвия (мм): 230 Материал лезвия: сталь Страна-производитель: Япония Страна производства: Япония

У ножей Yaxell Gou 101 очень японский характер. Они чарующе-притягательны своим немного непривычным «грозным» видом, очень сбалансированы и при этом выглядят как произведения искусства, сочетающие в себе кружевные и акварельные техники. Цвет: Коричневый Состав: Сталь

В ножах Yaxell Ran 69 слоев дамасской стали: для знатоков ножевого дела эти цифры говорят о многом. Ну а для обычных пользователей важно то, что лезвие такого ножа не теряет своих исключительных режущих свойств в течение очень долгого времени; нож можно затачивать больше 5000 раз, а это значит, что ножи Yaxell будут служить несколько десятков лет! Цвет: ...