Основные характеристики- Тип: нож шеф - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 25.5 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Компания Yaxell — известный на международном рынке японский производитель великолепных ножей и кухонных аксессуаров из стали. Уже само происхождение компании говорит о том, что качеству продукции уделяется огромное внимание, и это действительно так, это и...

Основные характеристики- Тип: нож шеф - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 20 см - Твердость лезвия (HRC): 63 - Цвет ручки: черный Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Эргономичная форма рукоятки: да - Рекомендуется мыть вручную: да

Основные характеристики Тип: нож обвалочный Материал лезвия: сталь Материал рукоятки: микарта Длина лезвия: 15 см Твердость лезвия (HRC): 61 Цвет ручки: черный Дополнительные характеристики Двусторонняя заточка: да Рекомендуется мыть вручную: да Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Компания Yaxell — известный на международном рынке японский производитель великолепных ножей и кухонных аксессуаров из стали. Уже само происхождение компании говорит о том, что качеству продукции уделяется огромное внимание, и это действительно так, это и...

Основные характеристики- Тип: нож сантоку - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 16.5 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный - Вес: 0.21 Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Основные характеристики- Тип: нож обвалочный - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 16 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Основные характеристики- Тип: нож универсальный - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 12 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный - Вес: 0.105 Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Длина лезвия (мм): 255 Материал лезвия: сталь Страна-производитель: Япония Страна производства: Япония

Основные характеристики- Тип: нож для нарезки - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 18 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Основные характеристики- Тип заточки ножей: точильный камень- Тип заточки: двусторонняя - Количество этапов заточки: 1 - Зернистость: 600/1000 грит - Угол заточки: 15 ° - Назначение: кухонные - Тип ножа: стальной Особенности- Сторона лезвия для заточки: правая, левая Корпус и материалы- Цвет: белый, коричневый, красный, черный - Материал корпуса: камень К...

Клинки из многослойной дамасской стали крайне редко требуют заточки. Однако когда возникает такая необходимость, следует затачивать их правильно — для этих целей компания Yaxell разработали специальные устройства. Цвет: черный

Компания Yaxell — известный на международном рынке японский производитель великолепных ножей и кухонных аксессуаров из стали. Уже само происхождение компании говорит о том, что качеству продукции уделяется огромное внимание, и это действительно так, это ...

Основные характеристики- Тип: нож универсальный - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: канвас микарта плюс - Длина лезвия: 12 см - Твердость лезвия (HRC): 63 - Цвет ручки: черный - Вес: 0.2 Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Основные характеристики- Тип: нож для нарезки - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 18 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный - Вес: 0.185 Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Основные характеристики- Тип: нож для нарезки - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 25.5 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Эргономичная форма рукоятки: да - Рекомендуется мыть вручную: да

Компания Yaxell — известный на международном рынке японский производитель великолепных ножей и кухонных аксессуаров из стали. Уже само происхождение компании говорит о том, что качеству продукции уделяется огромное внимание, и это действительно так, это ...

Шеф-нож с японским типом лезвия 16,5 см YA35501 от YAXELL ZEN произведен из высокотехнологичной стали с примесями кобальта, молибдена, ванадия марки VG10, которая подразумевает нержавеющую сталь с переменными слоями различной твердости и мягкости, насчитывает 37 слоев. Особая термическая обработка придает лезвию необычайную твердость - 61 ед. по шкале Рок...

Основные характеристики- Тип: нож для нарезки - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 15 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный - Вес: 0.15 Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Компания Yaxell — известный на международном рынке японский производитель великолепных ножей и кухонных аксессуаров из стали. Уже само происхождение компании говорит о том, что качеству продукции уделяется огромное внимание, и это действительно так, это и...

Основные характеристики- Тип: нож сантоку - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 12.5 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Эргономичная форма рукоятки: да - Рекомендуется мыть вручную: да

Основные характеристики- Тип: нож сантоку - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 12.5 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Эргономичная форма рукоятки: да - Рекомендуется мыть вручную: да

Длина лезвия (мм): 200 Материал лезвия: дамасская сталь Страна-производитель: Япония Страна производства: Япония

Материал лезвия: дамасская сталь Страна-производитель: Япония Страна производства: Япония

Компания Yaxell — известный на международном рынке японский производитель великолепных ножей и кухонных аксессуаров из стали. Уже само происхождение компании говорит о том, что качеству продукции уделяется огромное внимание, и это действительно так, это и...

Длина лезвия (мм): 125 Материал лезвия: сталь Страна-производитель: Япония Страна производства: Япония

Длина лезвия (мм): 165 Материал лезвия: сталь Страна-производитель: Япония Страна производства: Япония

69 слоев дамасской стали ножей серии Ran делают их прочными и стойкими к воздействию коррозии. Многослойное лезвие изготовлено из японской стали VG10 высочайшего класса, которая с каждой стороны закована в 34 слоя высокоуглеродистой стали. Рукоятка из микарты не только достаточно крепкая и не впитывает пищевые запахи, но и очень удобная в использовании. М...

Нож сантоку YAXELL серии Mon широкого назначения обладает простым, но в то же время эргономичным дизайном. Отличается легкой конструкцией. Он относится к износостойким и надежным инструментам высокого качества с отличными функциональными характеристиками. Японский производитель применяет эксклюзивные технологии обработки. Материал рукояти не дает усадку. ...

Длина лезвия (мм): 255 Материал лезвия: сталь Страна-производитель: Япония Страна производства: Япония

Ножи высочайшего качества, которые удовлетворят требования и всемирно известных профессиональных поваров, и любителей кулинарии. Благодаря 101 слою дамасской стали лезвие ножей серии Gou превосходно режет, долговечно и обладают высокой твердостью. Главный слой лезвия – японская сталь SG2, изготовленная порошковым методом. Она покрыта с обеих сторон 50 сло...

69 слоев дамасской стали ножей серии Ran делают их прочными и стойкими к воздействию коррозии. Многослойное лезвие изготовлено из японской стали VG10 высочайшего класса, которая с каждой стороны закована в 34 слоя высокоуглеродистой стали. Рукоятка из микарты не только достаточно крепкая и не впитывает пищевые запахи, но и очень удобная в использовании. М...

Ножи высочайшего качества, которые удовлетворят требования и всемирно известных профессиональных поваров, и любителей кулинарии. Благодаря 101 слою дамасской стали лезвие ножей серии Gou превосходно режет, долговечно и обладают высокой твердостью. Главный слой лезвия – японская сталь SG2, изготовленная порошковым методом. Она покрыта с обеих сторон 50 сло...

69 слоев дамасской стали ножей серии Ran делают их прочными и стойкими к воздействию коррозии. Многослойное лезвие изготовлено из японской стали VG10 высочайшего класса, которая с каждой стороны закована в 34 слоя высокоуглеродистой стали. Рукоятка из микарты не только достаточно крепкая и не впитывает пищевые запахи, но и очень удобная в использовании. М...

Нож YAXELL серии Mon предназначен для тонкой нарезки. При частой эксплуатации отлично сохраняет рабочее состояние. Хорошо подходит для профессиональной кухни, не ломается под большой нагрузкой. Не поддается коррозии. Эргономическая рукоять сделана из прочного материала. Он отличается исключительной прочностью и функциональностью. Длина лезвия этой модели ...

У ножей Yaxell Gou 101 очень японский характер. Они чарующе-притягательны своим немного непривычным «грозным» видом, очень сбалансированы и при этом выглядят как произведения искусства, сочетающие в себе кружевные и акварельные техники. Цвет: Коричневый Состав: Сталь

Длина лезвия (мм): 200 Материал лезвия: сталь Страна-производитель: Япония Страна производства: Япония

Длина лезвия (мм): 200 Материал лезвия: сталь Страна-производитель: Япония Страна производства: Япония

Основные характеристики- Тип: нож шеф - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 20 см - Твердость лезвия (HRC): 63 - Цвет ручки: черный Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Эргономичная форма рукоятки: да - Рекомендуется мыть вручную: да

69 слоев дамасской стали ножей серии Ran делают их прочными и стойкими к воздействию коррозии. Многослойное лезвие изготовлено из японской стали VG10 высочайшего класса, которая с каждой стороны закована в 34 слоя высокоуглеродистой стали. Рукоятка из микарты не только достаточно крепкая и не впитывает пищевые запахи, но и очень удобная в использовании. М...

Универсальный нож YAXELL YPSILON оснащен лезвием длиной 12 см, выполненным из 193 слоев высококачественной дамасской стали, главные достоинства которой – долговечность, прочностью и необычайная острота. Рукоять изделия, изготовленная из оригинального сплава смол и льняного полотна, отличается эргономичным дизайном, за счет чего удобно ложится по форме лад...

Нож YAXELL Zen YA35502 отличается изысканным дизайном и подходящей формой для нарезки. На его поверхности нанесен характерный узор, который предотвращает прилипание пищи. Длина лезвия – 12 см. Он является универсальным, практичным, качественным и износостойким. Может применяться, как и для аматоров, так и для профессиональных шеф-поваров. Отлично лежит в ...

Нож YAXELL Zen предназначен для чистки овощей и фруктов. Он произведен из прочной стали. Ручка выполнена из качественного пластика. Длина лезвия составляет 8 см. Угол заточки - 15°. Он универсальный, практичный и простой, найдет применение в быту и на профессиональной кухне. Ножи Zen отличаются своим лезвием, которое имеет необычный дизайн. На его поверхн...

Длина лезвия (мм): 150 Материал лезвия: сталь VG-10 Страна-производитель: Япония Страна производства: Япония

Японский нож «Шеф» YAXELL серии GOU с лезвием длиной 16,5 см, выполнен из высококачественной дамасской стали. За счет высокой твердости режущей части, модель превосходно справляется с нарезкой любых продуктов, сохраняя безупречную остроту. Рукоятка изделия, изготовленная из уникальной смеси смолы и льняного полотна, отличается повышенными показателями про...

У ножей Yaxell Gou 101 очень японский характер. Они чарующе-притягательны своим немного непривычным «грозным» видом, очень сбалансированы и при этом выглядят как произведения искусства, сочетающие в себе кружевные и акварельные техники. Цвет: Черный Состав: Сталь

Цвет: черный Состав: пластик

Серия Super GOU представляет собой совокупность безупречного качества и непрерывного стремления к инновациям — двум составляющим философии японской компании Yaxell, позволившей ей стать настоящей легендой в области производства изделий созданных по технологии дамасской стали. Всемирно известная своей высочайшей прочностью дамасская сталь делает ножи...

Длина лезвия (мм): 200 Материал лезвия: дамасская сталь Страна-производитель: Япония Страна производства: Япония

Компания Yaxell — известный на международном рынке японский производитель великолепных ножей и кухонных аксессуаров из стали. Уже само происхождение компании говорит о том, что качеству продукции уделяется огромное внимание, и это действительно так, это и... Страна производства: Япония

Ножи высочайшего качества, которые удовлетворят требования и всемирно известных профессиональных поваров, и любителей кулинарии. Благодаря 101 слою дамасской стали лезвие ножей серии Gou превосходно режет, долговечно и обладают высокой твердостью. Главный слой лезвия – японская сталь SG2, изготовленная порошковым методом. Она покрыта с обеих сторон 50 сло...

Ножи Yaxell Ran красивы, удобны и разнообразны — это те причины, которые привели к популярности бренда и собственно серии Yaxell Ran Original. Разнообразие ножей Yaxell действительно впечатляет: от овощных и хлебных до сантоку и шефа — в бутике VAZARO можно купить ножи Yaxell Ran под любую руку, для любых операций. Цвет: Черный Состав: Сталь

Цвет: черный Состав: пластик Страна производства: Германия

Длина лезвия (мм): 165 Материал лезвия: сталь Страна-производитель: Япония Страна производства: Япония