Yaxell

Твердость по шкале Роквелла 61 Hrc Серия Ran Длина лезвия (мм) 14 мес

Твердость по шкале Мооса 61 Серия Zen Длина лезвия (мм) 18 мес

Твердость по шкале Мооса 61 Серия Ran Длина лезвия (мм) 12 мес

Твердость по шкале Мооса 63 Серия Gou Длина лезвия (мм) 16.5 мес

Твердость по шкале Мооса 63 Серия Gou Длина лезвия (мм) 15 мес

Твердость по шкале Мооса 63 Серия Gou 161 Длина лезвия (мм) 20 мес

Твердость по шкале Роквелла 63 Hrc Серия Gou 161 Длина лезвия (мм) 25 мес

мес Серия Ran Мытье в посудомоечной машине нет

Твердость по шкале Мооса 61 Серия Ran Длина лезвия (мм) 15 мес

Твердость по шкале Мооса 61 Серия Ran Длина лезвия (мм) 12 мес

Материал лезвия: сталь VG10 Страна-производитель: Япония Страна производства: Япония

Основные характеристики- Тип: нож сантоку - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: канвас микарта плюс - Длина лезвия: 16.5 см - Твердость лезвия (HRC): 63 - Цвет ручки: черный - Вес: 0.182 Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Компания Yaxell — известный на международном рынке японский производитель великолепных ножей и кухонных аксессуаров из стали. Уже само происхождение компании говорит о том, что качеству продукции уделяется огромное внимание, и это действительно так, это ...

Основные характеристики- Тип: нож для нарезки - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 15 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный - Вес: 0.155 Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Основные характеристики- Тип: нож для стейка - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 12 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный - Вес: 0.092 Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Компания Yaxell — известный на международном рынке японский производитель великолепных ножей и кухонных аксессуаров из стали. Уже само происхождение компании говорит о том, что качеству продукции уделяется огромное внимание, и это действительно так, это ...

Нож Сантоку, имея массивное широкое лезвие и острую режущую кромку, идеально подходит для поваров, предпочитающих рубящую технику нарезки. Центр тяжести, смещённый к кончику ножа, позволит прикладывать меньше усилий, и тем самым сделать работу по кухне л...

Основные характеристики- Тип: нож для нарезки - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 25.5 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Эргономичная форма рукоятки: да - Рекомендуется мыть вручную: да

Длина лезвия (мм): 165 Материал лезвия: дамасская сталь Страна-производитель: Япония Страна производства: Япония

Основные характеристики- Тип: нож для чистки - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 8 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный - Вес: 0.13 Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Основные характеристики- Тип: нож шеф - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: канвас микарта плюс - Длина лезвия: 20 см - Твердость лезвия (HRC): 63 - Цвет ручки: черный - Вес: 0.3 Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Ножи высочайшего качества, которые удовлетворят требования и всемирно известных профессиональных поваров, и любителей кулинарии. Благодаря 101 слою дамасской стали лезвие ножей серии Gou превосходно режет, долговечно и обладают высокой твердостью. Главный слой лезвия – японская сталь SG2, изготовленная порошковым методом. Она покрыта с обеих сторон 50 сло...

Основные характеристики- Тип: нож для нарезки - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 25.5 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Эргономичная форма рукоятки: да - Рекомендуется мыть вручную: да

Компания Yaxell — известный на международном рынке японский производитель великолепных ножей и кухонных аксессуаров из стали. Уже само происхождение компании говорит о том, что качеству продукции уделяется огромное внимание, и это действительно так, это и...

Материал лезвия: сталь Страна-производитель: Япония Страна производства: Япония

Основные характеристики- Тип: нож для овощей - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 8 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный - Вес: 0.09 Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Основные характеристики- Тип: нож шеф - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 20 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: чёрный - Вес: 215 г Дополнительные характеристики- Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Основные характеристики- Тип: нож для нарезки - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 15 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный - Вес: 0.15 Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Основные характеристики- Тип: нож для овощей - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 8 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный - Вес: 0.096 Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Нож Сантоку, имея массивное широкое лезвие и острую режущую кромку, идеально подходит для поваров, предпочитающих рубящую технику нарезки. Центр тяжести, смещённый к кончику ножа, позволит прикладывать меньше усилий, и тем самым сделать работу по кухне л...

Ножи серии Zen состоят из 37 слоев дамасской высокопрочной стали, закаленной до 61HRC по шкале Роквелла. В середине многослойного лезвия – высококачественная японская сталь VG10. Этот показатель говорит о высокой прочности ножей. Лезвия ножей Zen обладают превосходными режущими качествами и долгое время сохраняют заточку. Рукоятка, сделанная из микарты, -...

Основные характеристики- Тип: нож шеф - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 20 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный - Вес: 0.203 Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Длина лезвия (мм): 150 Материал лезвия: сталь Страна-производитель: Япония Страна производства: Япония

Основные характеристики- Тип: нож сантоку - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 16.5 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Компания Yaxell — известный на международном рынке японский производитель великолепных ножей и кухонных аксессуаров из стали. Уже само происхождение компании говорит о том, что качеству продукции уделяется огромное внимание, и это действительно так, это и...

Компания Yaxell — известный на международном рынке японский производитель великолепных ножей и кухонных аксессуаров из стали. Уже само происхождение компании говорит о том, что качеству продукции уделяется огромное внимание, и это действительно так, это и...

37102 — нож кухонный универсальный 12 см;37100 — нож кухонный поварской 20 см;37022 — точилка для ножей. Цвет: Коричневый Состав: Сталь

Компания Yaxell — известный на международном рынке японский производитель великолепных ножей и кухонных аксессуаров из стали. Уже само происхождение компании говорит о том, что качеству продукции уделяется огромное внимание, и это действительно так, это и... Страна производства: Япония

Основные характеристики- Тип: нож сантоку - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: канвас микарта плюс - Длина лезвия: 16.5 см - Твердость лезвия (HRC): 63 - Цвет ручки: черный - Вес: 0.235 Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Основные характеристики Тип: нож для нарезки Материал лезвия: сталь Материал рукоятки: микарта Длина лезвия: 14 см Твердость лезвия (HRC): 61 Цвет ручки: черный Дополнительные характеристики Эргономичная форма рукоятки: да Рекомендуется мыть вручную: да

Основные характеристики- Тип: нож для нарезки - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: канвас микарта плюс - Длина лезвия: 18 см - Твердость лезвия (HRC): 63 - Цвет ручки: черный - Вес: 0.235 Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Компания Yaxell — известный на международном рынке японский производитель великолепных ножей и кухонных аксессуаров из стали. Уже само происхождение компании говорит о том, что качеству продукции уделяется огромное внимание, и это действительно так, это ...

Длина лезвия (мм): 200 Материал лезвия: сталь Страна-производитель: Япония Страна производства: Япония

Универсальный нож YAXELL GOU длиной 12 см – незаменимый помощник на любой кухне, так как отличается необычайной функциональность и универсальностью. Режущая часть выполнена из высококачественной дамасской стали, которая состоит из 161 слоя. Эргономичный дизайн рукояти, позволяет ей удобно лежать в ладони, не выскальзывая и предотвращая любую возможность п...

Материал лезвия: дамасская сталь Страна-производитель: Япония Страна производства: Япония

Компания Yaxell — известный на международном рынке японский производитель великолепных ножей и кухонных аксессуаров из стали. Уже само происхождение компании говорит о том, что качеству продукции уделяется огромное внимание, и это действительно так, это ...

Компания Yaxell — известный на международном рынке японский производитель великолепных ножей и кухонных аксессуаров из стали. Уже само происхождение компании говорит о том, что качеству продукции уделяется огромное внимание, и это действительно так, это и...

Компания Yaxell — известный на международном рынке японский производитель великолепных ножей и кухонных аксессуаров из стали. Уже само происхождение компании говорит о том, что качеству продукции уделяется огромное внимание, и это действительно так, это и...

В набор входит: 37002 — нож кухонный универсальный 12 см; 37000 — нож кухонный поварской 20 см; 37022 — точилка для ножей. Состав: Cталь порошковая SG2 в обкладке из дамаска

Основные характеристики- Тип: нож для хлеба - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 23 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный Дополнительные характеристики- Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: тип заточки - серрейторная, угол заточки - 15°

Длина лезвия (мм): 200 Материал лезвия: сталь Страна-производитель: Япония Страна производства: Япония

Основные характеристики- Тип: нож шеф - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 20 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный - Вес: 0.203 Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Компания Yaxell — известный на международном рынке японский производитель великолепных ножей и кухонных аксессуаров из стали. Уже само происхождение компании говорит о том, что качеству продукции уделяется огромное внимание, и это действительно так, это ...

Основные характеристики- Тип: нож универсальный - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 12 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный - Вес: 0.18 Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Компания Yaxell — известный на международном рынке японский производитель великолепных ножей и кухонных аксессуаров из стали. Уже само происхождение компании говорит о том, что качеству продукции уделяется огромное внимание, и это действительно так, это и...

Компания Yaxell — известный на международном рынке японский производитель великолепных ножей и кухонных аксессуаров из стали. Уже само происхождение компании говорит о том, что качеству продукции уделяется огромное внимание, и это действительно так, это и...

Нож Сантоку, имея массивное широкое лезвие и острую режущую кромку, идеально подходит для поваров, предпочитающих рубящую технику нарезки. Центр тяжести, смещённый к кончику ножа, позволит прикладывать меньше усилий, и тем самым сделать работу по кухне л...

Основные характеристики- Тип: нож сантоку - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 20 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный - Вес: 0.203 Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Компания Yaxell — известный на международном рынке японский производитель великолепных ножей и кухонных аксессуаров из стали. Уже само происхождение компании говорит о том, что качеству продукции уделяется огромное внимание, и это действительно так, это ...

Изысканный нож для тонкой нарезки YAXELL GOU станет незаменимым подспорьем как начинающему постигать азы поварского искусства, так и опытному шеф-повару. Аксессуар специально предназначен для профессиональной сервировки стола, позволяя одним движением сделать аккуратный надрез на жарком, мясе птицы или фруктах. Режущая часть, длиной 15 см, выполнена из 16...

Компания Yaxell — известный на международном рынке японский производитель великолепных ножей и кухонных аксессуаров из стали. Уже само происхождение компании говорит о том, что качеству продукции уделяется огромное внимание, и это действительно так, это ...

Ножи высочайшего качества, которые удовлетворят требования и всемирно известных профессиональных поваров, и любителей кулинарии. Благодаря 101 слою дамасской стали лезвие ножей серии Gou превосходно режет, долговечно и обладают высокой твердостью. Главный слой лезвия – японская сталь SG2, изготовленная порошковым методом. Она покрыта с обеих сторон 50 сло...

Компания Yaxell — известный на международном рынке японский производитель великолепных ножей и кухонных аксессуаров из стали. Уже само происхождение компании говорит о том, что качеству продукции уделяется огромное внимание, и это действительно так, это ... Страна производства: Япония

Основные характеристики- Тип: нож для нарезки - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 14 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный Дополнительные характеристики- Эргономичная форма рукоятки: да - Рекомендуется мыть вручную: да

Длина лезвия (мм): 140 Материал лезвия: сталь Страна-производитель: Япония Страна производства: Япония

Основные характеристики- Тип: нож шеф - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 20 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный - Вес: 0.205 Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Компания Yaxell — известный на международном рынке японский производитель великолепных ножей и кухонных аксессуаров из стали. Уже само происхождение компании говорит о том, что качеству продукции уделяется огромное внимание, и это действительно так, это и...

Длина лезвия (мм): 165 Материал лезвия: сталь Страна-производитель: Япония Страна производства: Япония

Материал лезвия: дамасская сталь Страна-производитель: Япония Страна производства: Япония

Нож Сантоку, имея массивное широкое лезвие и острую режущую кромку, идеально подходит для поваров, предпочитающих рубящую технику нарезки. Центр тяжести, смещённый к кончику ножа, позволит прикладывать меньше усилий, и тем самым сделать работу по кухне л...