Основные характеристики- Тип: нож сантоку - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 16.5 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Основные характеристики- Тип: нож сантоку - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 16.5 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный - Вес: 0.182 Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Основные характеристики- Тип: нож сантоку - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 12.5 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Основные характеристики- Тип: нож сантоку - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 16.5 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный - Вес: 0.21 Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Основные характеристики- Тип: нож сантоку - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: канвас микарта плюс - Длина лезвия: 16.5 см - Твердость лезвия (HRC): 63 - Цвет ручки: черный - Вес: 0.235 Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Основные характеристики- Тип: нож сантоку - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 20 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный - Вес: 0.203 Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Основные характеристики- Тип: нож сантоку - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: канвас микарта плюс - Длина лезвия: 16.5 см - Твердость лезвия (HRC): 63 - Цвет ручки: черный - Вес: 0.182 Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Основные характеристики- Тип: нож сантоку - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 16.5 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Японский нож «Шеф» YAXELL YPSILON с лезвием длиной 16,5, изготовлен согласно древним технологиям, из 193 слоев высококачественной дамасской стали. Этот металл характеризуется повышенной прочностью, долговечностью и великолепными режущими свойствами, которые не ухудшаются на протяжении долгого времени. Рукоятка изделия, выполненная из уникального сплава см...

Основные характеристики- Тип: нож сантоку - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 16.5 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Нож японский "шеф" YAXELL Zen YA35512 идеально лежит в руке. Рукоятка произведена из прочного пластика. Длина лезвия у этой модели составляет 12,5 см. Он легкий, практичный, не поддается коррозии. Отлично подходит для профессионального использования, а также для применения в домашних условиях. Им можно выполнять практически все работы на кухне. Долго сохр...

Основные характеристики- Тип: нож сантоку - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 16.5 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный - Вес: 0.182 Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Нож Сантоку, имея массивное широкое лезвие и острую режущую кромку, идеально подходит для поваров, предпочитающих рубящую технику нарезки. Центр тяжести, смещённый к кончику ножа, позволит прикладывать меньше усилий, и тем самым сделать работу по кухне л...

Японский нож «Шеф» YAXELL GOU – это произведение искусства, в котором гармонично сочетаются красота, практичность и функциональность. Высококачественная дамасская сталь, которая послужила материалом лезвию, характеризуется необычайной прочностью, надежностью и исключительными режущими свойствами. Рукоять, выполненная из уникальной смеси смол и льняного по...

Основные характеристики- Тип: нож сантоку - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 12.5 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Нож Сантоку, имея массивное широкое лезвие и острую режущую кромку, идеально подходит для поваров, предпочитающих рубящую технику нарезки. Центр тяжести, смещённый к кончику ножа, позволит прикладывать меньше усилий, и тем самым сделать работу по кухне л...

Нож Сантоку, имея массивное широкое лезвие и острую режущую кромку, идеально подходит для поваров, предпочитающих рубящую технику нарезки. Центр тяжести, смещённый к кончику ножа, позволит прикладывать меньше усилий, и тем самым сделать работу по кухне л...

Ножи Yaxell Ran красивы, удобны и разнообразны — это те причины, которые привели к популярности бренда и собственно серии Yaxell Ran Original. Разнообразие ножей Yaxell действительно впечатляет: от овощных и хлебных до сантоку и шефа — в бутике VAZARO можно купить ножи Yaxell Ran под любую руку, для любых операций. Цвет: Черный Состав: Сталь

Серия Super GOU представляет собой совокупность безупречного качества и непрерывного стремления к инновациям — двум составляющим философии японской компании Yaxell, позволившей ей стать настоящей легендой в области производства изделий созданных по технологии дамасской стали. Всемирно известная своей высочайшей прочностью дамасская сталь делает ножи...

Японский нож «Шеф» YAXELL серии GOU с лезвием длиной 16,5 см, выполнен из высококачественной дамасской стали. За счет высокой твердости режущей части, модель превосходно справляется с нарезкой любых продуктов, сохраняя безупречную остроту. Рукоятка изделия, изготовленная из уникальной смеси смолы и льняного полотна, отличается повышенными показателями про...

Нож сантоку YAXELL серии Mon широкого назначения обладает простым, но в то же время эргономичным дизайном. Отличается легкой конструкцией. Он относится к износостойким и надежным инструментам высокого качества с отличными функциональными характеристиками. Японский производитель применяет эксклюзивные технологии обработки. Материал рукояти не дает усадку. ...

Основные характеристики- Тип: нож сантоку - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 12.5 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Эргономичная форма рукоятки: да - Рекомендуется мыть вручную: да

Основные характеристики- Тип: нож сантоку - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 12.5 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Эргономичная форма рукоятки: да - Рекомендуется мыть вручную: да

Шеф-нож с японским типом лезвия 16,5 см YA35501 от YAXELL ZEN произведен из высокотехнологичной стали с примесями кобальта, молибдена, ванадия марки VG10, которая подразумевает нержавеющую сталь с переменными слоями различной твердости и мягкости, насчитывает 37 слоев. Особая термическая обработка придает лезвию необычайную твердость - 61 ед. по шкале Рок...

Основные характеристики- Тип: нож сантоку - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 16.5 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный - Вес: 0.21 Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Нож Сантоку, имея массивное широкое лезвие и острую режущую кромку, идеально подходит для поваров, предпочитающих рубящую технику нарезки. Центр тяжести, смещённый к кончику ножа, позволит прикладывать меньше усилий, и тем самым сделать работу по кухне л...

Основные характеристики- Тип: нож сантоку - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 20 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный - Вес: 0.203 Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Нож Сантоку, имея массивное широкое лезвие и острую режущую кромку, идеально подходит для поваров, предпочитающих рубящую технику нарезки. Центр тяжести, смещённый к кончику ножа, позволит прикладывать меньше усилий, и тем самым сделать работу по кухне л...

Основные характеристики- Тип: нож сантоку - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: канвас микарта плюс - Длина лезвия: 16.5 см - Твердость лезвия (HRC): 63 - Цвет ручки: черный - Вес: 0.235 Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Основные характеристики- Тип: нож сантоку - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: микарта - Длина лезвия: 16.5 см - Твердость лезвия (HRC): 61 - Цвет ручки: черный Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Нож Сантоку, имея массивное широкое лезвие и острую режущую кромку, идеально подходит для поваров, предпочитающих рубящую технику нарезки. Центр тяжести, смещённый к кончику ножа, позволит прикладывать меньше усилий, и тем самым сделать работу по кухне л...

Нож Сантоку, имея массивное широкое лезвие и острую режущую кромку, идеально подходит для поваров, предпочитающих рубящую технику нарезки. Центр тяжести, смещённый к кончику ножа, позволит прикладывать меньше усилий, и тем самым сделать работу по кухне л...

Основные характеристики- Тип: нож сантоку - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: канвас микарта плюс - Длина лезвия: 16.5 см - Твердость лезвия (HRC): 63 - Цвет ручки: черный - Вес: 0.182 Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°

Твердость по шкале Мооса 61 Серия Mon Длина лезвия (мм) 16.5 мес