РОТА АГРО

Сыр с голубой плесенью изготовлен по рецепту знаменитого рокфора из молока овец французской породы Лакон. Созревает в течении 3-х месяцев в специально оборудованных климатических камерах, имитирующих условия пещеры. "Блю лакон" обладает изысканным пряным, чуть островатым вкусом. Мякоть сыра упругая, слегка влажная, испещрённая характерным узором плесени. ...

Сыр с голубой плесенью изготовлен из отборного молока овец французской породы Лакон с добавлением природного красителя ярко выраженного оранжевого цвета - аннаты. Созревает в течении 3-х месяцев в специально оборудованных климатических камерах, имитирующих условия пещеры. "Сан Блю" обладает изысканным пряным, чуть островатым вкусом. Мякоть сыра упругая, с...

Молодой полутвёрдый сыр «Монтарино», созданный из коровьего молока с овечьим ферментом, обладает выраженным вкусом. В выдержанном сыре появляются насыщенные букеты с приятным сладковатым послевкусием. Состав: Молоко коровье цельное пастеризованное, соль поваренная пищевая, бактериальная закваска термофильных молочнокислых стрептококков, молокосвертывающи...

Полутвёрдый сыр Капретто из смеси цельного козьего и коровьего молока, созданный с соблюдением традиционных итальянских технологий сыроварения. Капретто отличается изысканным вкусом и приятным сладковатым запахом. Состав: Молоко козье цельное пастеризованное, молоко коровье цельное пастеризованное, соль поваренная пищевая, бактериальная закваска термофил...

Мягкий сыр из козьего и коровьего молока, с благородной белой плесенью. Сырная масса у Бюша однородная, более плотная по краям и мягкая в центре. Около корочки вкус острый, пикантный, ближе к сердцевине — насыщенный сливочный. Состав: Молоко коровье цельное пастеризованное, молоко козье цельное пастеризованное ,соль поваренная пищевая, бактериальная закв...

Мягкий сыр Камамбер из коровьего молока с корочкой белой плесени. Нежный сливочный сыр, созданный по классической французской рецептуре. Снаружи покрыт корочкой с белой плесенью, внутри — кремовая мякоть. Неповторимый аромат камамбера сочетает в себе запах лесных лесных грибов с лёгкой ореховой ноткой. Состав: Молоко коровье цельное пастеризованное, соль...

Полутвёрдый сыр из смеси овечьего и коровьего молока. На ранних сроках созревания не резок, но при этом обладает выраженным вкусом. В более выдержанном сыре Монтарино МИКС появляются насыщенные букеты с приятным сладковатым послевкусием. Состав: Молоко овечье цельное пастеризованное, молоко коровье цельное пастеризованное, соль поваренная пищевая, бактер...

Мягкий сыр из козьего молока с корочкой из белой плесени и добавлением ароматных тимьяна и орегано. Сливочный вкус и острота белой благородной плесени на корочке в сочетании с калейдоскопом ароматов придутся по душе истинным гурманам. Состав: Молоко козье цельное пастеризованное, молоко коровье цельное пастеризованное, соль поваренная пищевая, бактериаль...

Сверхтвёрдый сыр "Резерв" изготовлен по старинному рецепту из отборного овечьего молока. В нём сочетаются маслянистая тяжесть и сливочное, чуть сладкое послевкусие. Выдержан от 1 года. Состав: Молоко овечье цельное пастеризованное, соль поваренная пищевая, бактериальная закваска термофильных молочнокислых стрептококков, молокосвёртывающий ферментный преп...

Полутвёрдый выдержанный сыр из коровьего молока Латтерия, созданный по оригинальной итальянской рецептуре. Лёгкий солоноватый привкус латтерии ненавязчиво подчеркнут сухие и полусухие вина, орехи и фрукты Состав: Молоко коровье цельное пастеризованное, соль поваренная пищевая, бактериальная закваска термофильных молочнокислых стрептококков, молокосвертыв...

Мягкий сыр из козьего и коровьего молока с корочкой из белой плесени и добавлением ароматного розмарина. Сливочный вкус и острота белой благородной плесени на корочке в сочетании с калейдоскопом ароматов придутся по душе истинным гурманам. Состав: Молоко козье цельное пастеризованное, молоко коровье цельное пастеризованное, соль поваренная пищевая, бакте...

Сверхтвёрдый сыр "Пикантин" из отборного овечьего молока французской породы Локон. Тёмная мякоть цвета тростникового сахара имеет яркий пряно-ореховый вкус с нотками ирисок и долгим послевкусием. В консистенции ощущается характерная для зрелого сыра плотная зернистость. Выдержан более 2 лет. Состав: Молоко овечье цельное пастеризованное, соль поваренная ...

Это оригинальный мягкий сыр из козьего и коровьего молока с ароматными добавками чёрного перца и угля. Сливочный вкус и острота белой благородной плесени на корочке в сочетании с калейдоскопом ароматов придутся по душе истинным гурманам. Состав: Молоко козье цельное пастеризованное, молоко коровье цельное пастеризованное, соль поваренная пищевая, бактери...

Технология изготовления Гранд Крема заключается в том, что после прессования сырные головы промывают в рассоле и оставляют созревать минимум на три-четыре недели. Его готовность определяет появление характерной бледно-оранжевой корочки с белым налётом. Состав: Молоко цельное пастеризованное, соль поваренная пищевая, бактериальная закваска термофильных мо...