Тип сантоку Материал лезвия сталь Vg-5, дамаск Твердость по шкале Роквелла 61.0 Hrc Серия Sn Длина лезвия (мм) 175 Сталь кованая да Материал рукояти дерево Дополнительная информация Трехслойные ножи Tamahagane San из японской стали Vg-5 - основной режущий слой (61 по Роквеллу) и обкладками, выполненными из более мягкой стали Sus 410 (28-32 по Ро...

Тип сантоку Материал лезвия сталь Vg-5, дамаск Твердость по шкале Роквелла 61.0 Hrc Серия Kyoto Длина лезвия (мм) 175 Сталь кованая да Материал рукояти микарта Дополнительная информация Лезвие ножа Tamahagane Kyoto San имеет в основе сталь Vg-5 с твердостью до 61 по Роквеллу и 62 слоя дамаска с красивейшим рисунком. Обкладки выполнены из стали S...

Тип сантоку Материал лезвия сталь Vg-5, дамаск Твердость по шкале Роквелла 61.0 Hrc Серия Kyoto Bamboo Длина лезвия (мм) 175 Сталь кованая да Материал рукояти сталь 18/8 Дополнительная информация Лезвия линейки ножей Kyoto Bamboo формируются мастером еще на начальном этапе, до создания режущей кромки. Мастер использует грубые и средние заточны...

Тип сантоку Материал лезвия сталь Vg-5, дамаск Твердость по шкале Роквелла 61.0 Hrc Серия Kyoto Bamboo Длина лезвия (мм) 175 Сталь кованая да Материал рукояти сталь 18/8 Дополнительная информация Лезвия линейки ножей Kyoto Bamboo формируются мастером еще на начальном этапе, до создания режущей кромки. Мастер использует грубые и средние заточные водяные ка...